В холодное время года нам хочется сытной и калорийной пищи, а с приходом весны все чаще перед глазами возникают образы свежих фруктов, овощей и прочих «легких» продуктов. Но менять свои привычки питания резко нежелательно и даже вредно. А вот периодически устраивать разгрузочные дни полезно для организма.

Разгрузочный день – это не только способ постепенно ввести в рацион новые продукты, но и эффективное средство, помогающее отдохнуть уставшему организму. В течение такого дня в желудок попадает только легко усваиваемая пища, переваривать которую можно без дополнительных усилий. Например, есть разгрузочный день на кефире, в чистом виде или в сочетании с другими легкими продуктами – творогом, свежевыжатым соком, ягодами, фруктами, овощами, шоколадом.

Польза разгрузочных дней

Физиологический закон нашего организма таков, что отдыхать ему желательно не только ночью, но иногда и днем. Желудок, кишечник, печень и все остальные органы пищеварительной системы во время разгрузочной программы работают в «облегченном» режиме. При этом «разгрузка» не сопровождается головными болями, дискомфортом в области желудка и желчного пузыря, а сердце работает как обычно.

Во время разгрузочных дней в организме запускается механизм самоочищения. Активизируются процессы вывода токсинов и шлаков, которые могли накопиться за долгую зиму. Меню любого такого дня низкокалорийное, отчего вес может постепенно снижаться либо удерживаться на одном уровне. Так, разгрузочный день на гречке предполагает употребление гречневой каши (без сахара и сливочного масла), «пустого» чая или отвара несладкого шиповника, что усиливает обмен веществ.

Советы специалистов по проведению разгрузочных дней

Выбирать для себя разгрузочную программу нужно так же, как и систему питания: тщательно, обдуманно, с учетом личных предпочтений и хронических заболеваний. У диетологов есть ряд советов, которые помогут вам сориентироваться во всем многообразии разгрузочных систем.

• Разгрузочный день должен быть один в неделю, и дольше суток «разгружаться» нежелательно. Ведь ваш рацион в течение такого дня с большой натяжкой можно назвать сбалансированным – по наличию нужных организму белков, углеводов, жиров, минералов и витаминов. Если вы не страдаете от атеросклероза, камней в почках, заболеваний печени и желчного пузыря, вам будет достаточно устраивать «разгрузки» до 4 раз в месяц. Это может быть любой день недели, неважно какой – лишь бы вам было удобно ограничивать себя в этот день в еде. Людям с хроническими заболеваниями при выборе разгрузочной программы стоит советоваться с врачом.
• Все разгрузочные дни диетологи условно делят на так называемые сытые и голодные:
  • Сытые– те, в меню которых присутствует белковая пища, например, разгрузочный день на твороге.
  • Голодные – краткие варианты монодиет на сутки с легко перевариваемой пищей: например, разгрузочный день на яблоках.
  Голодные разгрузочные дни не годятся для снижения веса – они приводят к уменьшению мышечной массы. А вот сытые дни эффективны для избавления от лишних килограммов.
• Нередко те, кто приступают к «разгрузке», делают серьезную ошибку – они голодают. Но разгрузочный день нельзя приравнять к голоданию: во время любого такого дня желудок не остается пустым, так как еда поступает в него регулярно, хоть и маленькими порциями. Исключение составляет лишь разгрузочный день на воде, который относится к методу лечебного профилактического голодания.
• Если вы решили периодически устраивать разгрузочные дни, вам следует принимать большое количество жидкости. И это не зависит от того, какой тип «разгрузки» вы выбрали – разгрузочный день на зеленом чае или разгрузочный день на рисе. Исключением становится только наличие болезней, при которых избыток жидкости противопоказан.
• Все продукты, которые вам нужно съесть за день, желательно разделить на 5-6 приемов пищи. Если вы следите за калорийностью, то объем потребляемых калорий за сутки обычно должен составлять 700 — 1 200 ккал.
• Не ожидайте, что первый же разгрузочный день на молокочае, например, существенно снизит ваш вес. Если после «разгрузки» вы и похудеете на 1-2 кг, то при возвращении к обычному питанию можете набрать их обратно. Помните, что задача разгрузочного дня – не столько похудение, сколько отдых для органов пищеварения.

Меры предосторожности

Устраивать разгрузочные дни можно, в общем-то, на чем угодно – на фруктах, овощах, на мясе, сыре и даже на вине. И при выборе продуктов важно понимать, что лично вам подходят не все. Например разгрузочный день на овсянке: это отличный вариант восполнить дефицит витаминов группы В, полезных волокон и просто хорошего настроения. И он не имеет противопоказаний, кроме одного: большое количество овсянки не следует употреблять людям, страдающим от запоров.

Полезна разгрузочная программа на твороге и яблоках. Она способна насыщать растительными пищевыми волокнами, обеспечивать организм белком, при этом калорийность пищи низкая. Но если вдруг у вас повышен сахар в крови, вам нельзя использовать такую схему «разгрузки».

Все это касается и остальных программ разгрузочных дней. Поэтому прежде чем решаться на такое очищение организма, нужно быть уверенными в том, что вам можно принимать конкретные продукты в большом количестве. И знать, каков уровень вашего здоровья.

Источник